入福さん

本園の強力な味方。
北畠の「料理人の魚屋　入福」の大将です。
本日最高のさんまを仕入れてくださった方！

まず、
昨夕の最終便で北海道根室に水揚げされたさんま。
そして、
その中から良い型ベスト120を選別されたさんま。
そうして、
早朝に、関空に空輸されたさんま。
これ以上のさんまはあるでしょうか？

さんま納品時に大将と、さんまや釣りなど様々なお話をさせていただきましたが、一番心に残った大将の言葉、それは、

「子どもたちのために」

大将！感謝申し上げます。

 

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