年中組☆うどんクッキング２日目

うどんクッキング２日目！！

今日は、麺棒を使って生地を伸ばすことろから始めました！
昨日愛情を込めて作った生地は、コシが出てもっちもち。
「昨日よりすごく硬くなってる！！」「伸ばしても生地が戻ってくる！」と1日の変化に驚きながら、力を入れて伸ばしていきましたよ。

その後、生地を折りたたんだら、駒板で生地を押さえながら、麺切り包丁を使って、ちょうど良い太さになるよう、よく見ながら丁寧に切ります。
板に沿って包丁を上からすとん。これがなかなか難しい。
でもみんな上手にできていましたよ！！

最後はお湯の中でぐつぐつ茹でて、園長先生特製のカレーつゆをかけたら完成！！
「今まで食べた中で一番おいしい！！！！」と、あっという間にうどんもおつゆも完食してしまいました^^

２日かけて行ったうどんクッキングもこれにて終了。
とっても美味しくできあがりましたね♪
 

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