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カレーのレシピ（4人分）
カレールー こくまろ（甘口）バーモンドカレー （甘口）ジャワカレー（中辛） の３種類
たまねぎ 1個（大玉）
にんじん 適当
りんご 半分（大きいもの）
牛肉 黒毛和牛カレーシチュー用 ４００グラム
ローリエ １枚
① たまねぎはみじん切りにし きつね色になるまでいためる
② 牛肉に焼き色をつける （焼いたときに出る焼汁も一緒に煮込む）
③ ②に①をいれ混ぜいためる
④ ③に水を加える あまりたくさん水を入れないこと りんごもすりおろし加える
どろりとした感じになる程度に水を入れながら2時間くらい炊き込む
途中でにんじんも加える（硬さの好みにより入れる時間を考慮してください）
⑤ しっかり炊き込んだら 最後に2種類のカレールーを入れます。
これも好みにより 加減しながら入れます。
りんご たまねぎの料は好みにより 加減してください。 クッキングのカレーは、あまり水が入っておりません。どろりとした感じで ルーを加えました。
３０0人分のレシピを4人分に計算しましたので、ご家庭で工夫してください。
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