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♪ あかりをつけましょぼんぼりに～ ♪
今日はひな祭りですね。 とってもいいお天気でなんだかいい気分です。
ということで、気分がいい日は パンでも焼きましょう！
今日は矢島先生リクエストのフォカッチャですよ。先日リッツカールトンで買ったフォカッチャがおいしかったということで、なぜか私にリクエストです。
今日は、粟国の塩 と バジル にしてみました。
フォカッチャはとっても簡単です。 皆さんもチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
パスタとの相性も抜群ですよ！
材料
強力粉 ２５０ｇ 砂糖 小さじ１ 塩 小さじ３分の２
ドライイースト 小さじ１と３分の１ 水 １７０ｇ～１８０ｇ
成形して オリーブオイルを塗って 岩塩やニンニクオリーブ等をトッピングしてください。
焼成は 予熱有 ２１０～２２０℃ １３分～１５分
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