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昨日の出来事ですが
お家のプランターに植えているバジルが、すごいことに！
これは大変。 早く食べないと！！ということで急遽バジルペーストを作ることにしました。このペーストを作っておくと色々なものに使えるので便利ですよ。
パンに塗って焼いてもよし！ パスタもよし 温野菜にアンチョビと一緒に混ぜてもよし！ なのです。
私は、バジルのパスタとイカとトマトのバジル風の２種を作ってみました。
夏に向けて バジルを育ててみてはいかがでしょうか？この香たまりませんよ。
【バジルペースト材料と作り方】
にんにく １/２片 松のみ １５g オリーブ油（エキストラバージン）３/４カップ
バジル ３０ｇ
①にんにく 松のみ をミキサーに入れ 少量のオリーブ油を加えなめらかになるまで回す。
②①にバジルをちぎりいれ、残りのオリーブ油を加え再びミキサーを回しペースト状にする。
③塩 コショウ で味を調え 保存は冷蔵庫で。
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