お問い合わせ
今日は、とってもいいお天気で秋の行楽日和でしたね。
そんな素敵な日なので、ちょっと気分転換に久しぶりにお家でパンを焼いてみました。「ハロウィン」にちなんだカボチャのペーストを練り込んだかわいい「カボチャランタンのパン」です。
（材料５個分）
強力粉 ２００グラム 砂糖 ３０グラム 塩 ２グラム
イースト ４グラム 牛乳 ３０グラム 全卵 ３０グラム
コンデンスミルク １０グラム カボチャペースト １００グラム
バター ２０グラム
(作り方）
①材料を混ぜ生地を作る１次発酵３５℃～３８℃ ３０分
②１個の生地を １２～１５グラムに分割し、セルクル型（８センチ）に７個入れる。セルクル型に油脂を塗ること。
③２次発酵 ３５℃～３８℃で２０分～２５分
④溶き卵を塗って ２００℃で１２分～１５分焼成
⑤カボチャの皮で飾り付け出来上がり
ギャラリー
