大豆の観察活動～豆乳プリン～

　本日、年中組では大豆の観察活動で、冷たくてあま～い豆乳プリンクッキングをしました！豆乳と砂糖、ふやかしたゼラチンをお鍋で温めて、たまじゃくしですくって器に注ぎました。今年度、様々なクッキングに挑戦してきた年中組のお友達なので、このくらいはお手のもの！楽しみながら、手際よく、作ることが出来ました(*^_^*)
お昼には、以前にも使用した、石臼太郎くんできな粉を挽きました！こちらも2回目ということで、扱い方がスマートになっておりました（＾ｖ＾）
お外遊びのあとに、冷やして固まった豆乳プリンの上から、黒蜜と手作りきな粉をトッピングしていただきました♪プルプルの豆乳プリンと香ばしいきな粉、どちらもとっても美味しく、大成功のクッキングとなりました！

豆乳プリンのレシピ
＜材料＞　カップ6個分
・豆乳　　　　　400ｃｃ
・砂糖　　　　　大さじ4杯
・粉ゼラチン　   5グラム
・水　　　　　   50ｃｃ

＜作り方＞
①ゼラチンは溶けやすくするため、水でふやかしておく
②お鍋に豆乳と砂糖を入れ火にかけ、砂糖を溶かす
③砂糖が溶けたら火を止めて、ゼラチンを入れてよく溶かす
④プリン液をカップにお玉で入れる
⑤粗熱がとれたらラップをし、冷蔵庫で2時間冷やし固める

とっても簡単なので、お家でもぜひ作ってみてくださいね(*^_^*)

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